旬の情報：「浜田から真鯵入荷！」

島根県は浜田市からコロッとした鮮度のいい真アジが入荷しています。
真アジの中型～小型サイズのものは、これから夏場に向けてどんどん脂が乗っていきます！
定番のタタキや南蛮漬け、握り寿司なんかも最高に旨いのですが、
ちょっと意外なところでは煮付けも結構いけてます！